Pulpe de betterave

Issue de la production de betterave sucrière, la pulpe de betterave est constituée des parois cellulaires de la racine de la betterave après extraction du sucre. La pulpe déshydratée est un produit concentré en énergie et en fibres hautement digestibles.

Il s’agit d’un complément efficace des fourrages en élevage de ruminants : historiquement en bovin, mais aussi en ovins et caprins, et trouvant d’autres utilisations dans les formulations d’aliments d’autres espèces : des lapins aux animaux de compagnie en passant par les monogastriques.

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