Effet de l’apport d’un concentré protéique de luzerne sur les poules pondeuses

Nos publications

en recherche et développement

En tant que partenaire privilégié des grands intervenants de la nutrition animale, les axes de recherches sont réalisés à travers de nombreux partenariats français et étrangers avec des centres de recherches (instituts, écoles, centres techniques de nos clients) et organismes de développement.

Nous nous appuyons sur des réseaux de compétence en agronomie, nutrition animale, optimisation des process.

 

Particpants : Désialis - INZO

Objectif

Ce travail avait pour objectif d'étudier l'effet du PX Agro Master (DESIALIS), en tant qu'antioxydant, sur le potentiel de défense anti-radicalaire de poules pondeuses ainsi que sur le transfert de vitamine E dans l'œuf. Quatre lots, de 24 poules pondeuses de souche commerciale Isa Brown, ont reçu 4 aliments différents sur une période de 25 jours (59 à 62 semaines d'âge): un témoin négatif (10ppm de vitamine E), un témoin positif (110ppm de vitamine E), et deux aliments contenant 2 doses de concentré protéique de luzerne (1% et 5%). En début et en fin d'essai, des prises de sang ont été réalisées sur 16 poules identifiées par lot afin de mesurer le potentiel de défense anti-radicalaire des poules (Test KRL) et la vitamine E a été dosée dans les œufs. L'apport de 100ppm supplémentaire de vitamine E a limité la perte de défense anti-radicalaire habituellement observée avec l'âge. La différence de temps de demi-hémolyse du sang total entre la fin et le début de l'essai est de 8% (soit -6,9 min) pour le lot Témoin Positif alors qu'elle est de 20% (-15,8min) pour le lot Témoin Négatif. Cet effet est également observé sur les hématies. Le concentré de luzerne, incorporé à 1% ou à 5% a permis, au même niveau que le Témoin Positif, de limiter la perte de défense anti-radicalaire des hématies mais pas du sang total. Les résultats de dosage de la vitamine E dans les œufs ont mis en évidence un effet dose, plus la quantité de vitamine E apportée est importante, plus elle est transférée dans l'œuf. La teneur en vitamine E de l'œuf a ainsi été maximale avec le Témoin Positif. Avec les deux doses de PX, les teneurs ont été intermédiaires. L'incorporation de PX Agro Master à 1% ou à 5%, permet de limiter les pertes de défenses anti-radicalaires des hématies liées au vieillissement des animaux, et d'augmenter l'exportation de vitamine E vers l'œuf. Cette piste est particulièrement intéressante dans un objectif d'amélioration du statut sanitaire du poussin.

Conclusion

Ce travail a montré que le concentré protéique de luzerne, à 1% ou à 5%, permet d'améliorer le statut antioxydant des hématies. Grâce à un apport supplémentaire de vitamine E par cette matière première, la teneur en vitamine E des œufs a été augmentée entre le début et la fin de l'essai.
Des travaux complémentaires, notamment sur le statut antioxydant de poussins suite à une supplémentation en concentré protéique de luzerne dans l'aliment maternel, permettraient de confirmer l'intérêt du produit dans un objectif d'amélioration du statut sanitaire des poussins.

Pour lire la synthèse cliquez-ici.

Pour voir le poster de cet essai cliquez-ici.