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Parole d’éleveur – SCEA Ducourtieux (79)

Jean-Claude et Sylvie DUCOURTIEUX sont installés en SCEA à Sepvret dans les Deux-Sèvres (79) où ils exploitent 100 ha en polyculture élevage à dominance caprine. Depuis leur installation en 1992, ils ont considérablement augmenté l’effectif du troupeau de 180 à 300 chèvres laitières.
Une alimentation basée sur l’ensilage de maïs
Les terres profondes de la région assurent un bon rendement en maïs, constituant la base de la ration, complété par de la luzerne (foin et déshydratée) pour optimiser la production de lait. Les rendements en luzerne ne sont pas suffisants, ainsi, Jean-Claude et Sylvie ont fait le choix d’acheter de la luzerne déshydratée en complément.

 
 
 
L’atout fibrosité du RUMIPLUS 18 : 0 tri – 0 refus
Depuis plus de 10 ans, ils incorporent du RUMIPLUS 18 dans la ration à hauteur de 500g par chèvre et par jour. Riche en protéines et en fibres, RUMIPLUS 18 complète bien l’ensilage de maïs, riche en énergie. Et Sylvie de préciser :
« Les chèvres mangent tout le fibreux, elles ne trient pas et expriment tout leur potentiel. »
L’objectif principal est de faire du lait, avec un rendement de 1100 kg par chèvre, ils estiment avoir un certain confort de vie et ont pour objectif de sécuriser ce rendement voire de l’augmenter.

Et Jean-Claude de conclure avec les objectifs des années futures :
+ d’insémination pour obtenir plus de lait + de RUMIPLUS 18 dans la ration : « bonne ration, bonne fibrosité = plus de lait »

Parole d’éleveur – GAEC de la Raminais (35)

Fabrice Renaudin est exploitant au Lou du Lac, une petite commune bretonne à 25 km à l’Ouest de Rennes. Il est installé en Gaec avec son frère et récemment un associé les a rejoints. Ils se partagent à trois la gestion d’une exploitation laitière et porcine.
L’exploitation laitière est 100% montbéliardes depuis 1977, « nous étions les pionniers en Montbéliardes en Ille et Vilaine ! ».
Fabrice Renaudin a introduit le RUMIPLUS dans la ration de ses VL depuis 4/5 ans sur les conseils d’un ami du conseil laitier Eilyps, et de son Nutritionniste de la Coopérative Garun – Paysanne, Loïc Briand.
Ce qui a motivé Fabrice à opter pour la luzerne brins longs, ce sont les bons résultats obtenus mais aussi le fait de pouvoir se libérer du temps, pour le consacrer d’avantage à l’élevage.
« Et nous préférons acheter du Rumiplus et faire des cultures de ventes, c’est un choix.
Nous donnons 3 kg de Rumiplus, dans la ration hivernale de début novembre à fin février- début mars, qui correspond au début de la mise à l’herbe. Au fur et à mesure que le pâturage devient plus important, on diminue la ration maïs à proportion. Mais toute l’année, le silo maïs reste ouvert. »

Ce qui lui parait important dans le RUMIPLUS, c’est son pouvoir tampon. Quand ils n’utilisaient pas la luzerne, souvent en fin d’hiver ils avaient des problèmes métaboliques. En janvier les vaches commençaient à baisser en lait, ç’est beaucoup moins le cas aujourd‘hui, la production est plus régulière.
Le Gaec fait partie d’une CUMA, le matériel est acheté en commun. La ration journalière est préparée et distribuée avec une mélangeuse automotrice – distributrice. Tout est mélangé dans la ration, il n’y a pas de distribution individuelle. Le mélange est bien homogène, tout est consommé en même temps. Les vaches sont nourries tous les jours, à la même heure.
Et Fabrice de conclure « j’ai l’habitude de dire que le Rumiplus c’est l’atout santé de mes vaches laitières ! »
3 kg de Rumiplus = un volume d’environ 20 litres

Parole d’éleveur – GAEC DU MAS DE SERRES (12)

Installé en GAEC avec son épouse et son frère, Nicolas CONSTANS nous ouvre les portes de son exploitation caprine en AOP Roquefort, d’une surface de 92 hectares au total (1/3 céréales et 2/3 en prairies), et d’un troupeau de 710 brebis Lacaune (510 adultes et 200 jeunes).La production annuelle est de 238 000 litres soit 370L/brebis, le taux de MSU de 131,5 assure une bonne rémunération. La courbe des taux pour les brebis est moins stable que celle des vaches laitières, il est donc nécessaire de réussir son début de campagne.
Ration type : – 7kg ensilage d’herbe (2kg MS)- 1kg foin de luzerne- 600-700g tourteaux Feda Mega Protéines (UNICOR) ? « synonyme »- 300-500g grains produits sur l’exploitation – 400 g de Luzerne Energie 23
Pour Nicolas, l’intérêt de la Luzerne Energie 23 c’est de réussir à équilibrer la ration le mieux possible, c’est aussi l’assurance d’un produit appétent.

 
 
 
Il ajoute 400 g de LUZERNE ENERGIE 23 pour atteindre les niveaux de production souhaités, qui seront intégralement consommés. « En comparaison à du fourrage sec, 1 tonne de luzerne déshydratée achetée c’est 1 tonne consommée ! »
En début de campagne laitière, le seuil de concentré est assez élevé, l’incorporation de luzerne permet d’apporté des protéines sans apporté de concentré.
Le cahier des charges de l’AOP Roquefort interdit les drêches humides, la Luzerne ENERGIE est un produit sec qui se présente en granulé. Une forme pratique pour une distribution par trémie et tapis roulant.

Jacques Cadenet, technicien de la coopérative UNICOR, suit Nicolas depuis plusieurs années et l’accompagne dans la construction de son plan d’alimentation.
L’incorporation de Luzerne ENERGIE est un plus par rapport à la matière azotée, en production laitière cela revient à 3-3,5 litres en début de traite, un volume non négligeable qui fait de la luzerne Energie le produit le mieux adapté pour la production laitière des brebis et surtout en début de traite.

Parole d’éleveur – GAEC Jacquet (74)

Retrouvez le 2ème épisode de ‪Question De Ration, réalisé par Cultivar Elevage en partenariat avec Désialis, avec un troupeau Abondance dont le lait est transformé en Reblochon. Éleveurs en Haute-Savoie, Guillaume et Jérôme Jacquet expliquent la composition de la ration des 83 vaches laitières qui produisent en moyenne 5 300 l. La fourche et le télescopique sont à la manœuvre quand les vaches ne sont pas à l’alpage.

Paroles d’éleveurs par Désialis – Beef Center – Centre d’essai de la SCAM (Belgique)

Rendez-vous original dans le centre d’essai « Beef Center » de la SCAM, coopérative agricole basée en Belgique francophone et active sur les ruminants lait et viande.
Jean-Marc Bourguignon, nutritionniste de la SCAM, nous dévoile l’élaboration de leur aliment fibreux : le FIBRO 18, composé de 20% de RUMIPLUS, 15% de PULPOTOP et d’énergie sous forme d’amidon et de matières grasses. Le concept de cet aliment fibreux a commencé en replaçant les besoins en fibres des ruminants au centre de la demande, et cela dans le but d’un bon fonctionnement du rumen.
Les performances obtenues ont été testées et reconnues par de nombreux essais et sa particularité réside dans l’utilisation de la luzerne pour de l’engraissement des taureaux, ici la Bleu Blanc Belge.
La Bleu Blanc Belge :

 
 
 
Les vaches Bleu-blanc-belge ont des besoins élevés en énergie, elles ont pour particularité une capacité d’ingestion limitée par rapport à d’autres. Elles consomment environ 2kg d’aliment en ration sèche par 100 kg de poids vif (poids total entre 250 et 550 kg), avec l’aliment composé FIBRO 18 en complément de paille, les résultats de performance sont notables :

1,6 kg de gain quotidien en moyenne
6-7 indice de conversion alimentaire

Le FIBRO 18 est un aliment sécurisant, idéal pour faire du pré-engraissement dans la mesure où l’effet des fibres sécurise la digestion de l’aliment. Cela permet de prévenir des problèmes digestifs (ballonnements, diarrhées) mais aussi de sécuriser les transitions alimentaires.
« Quand les taureaux en engraissement consomment de la luzerne, ils consomment moins de paille qui est 2 fois moins énergétiques et ils bénéficient aussi du double effet anti acidose, l’effet mécanique de la fibre et l’effet tampon propre à la luzerne. »
Compte tenu de la particularité des Bleu Blanc Belge, il est nécessaire de fortement concentrer les aliments d’engraissement tout en prenant garde au risque d’acidose. Quelles solutions pour concentrer la ration en énergie ?

Apport d’amidon (+ ou – acidogène selon les matières premières)
Source de matières grasses (graine oléagineuse / huile végétale) qui a un effet négatif sur l’ingestion
Apport d’énergie sous forme de pectine comme la pulpe de betterave déshydratée

En effet, PULPOTOP limite les risques d’acidose tout en gardant une concentration en UF suffisante.
Zoom sur le Beef Center

Le centre d’essai d’engraissement a été lancé en 2013 par la SCAM avec pour objectif de valider les concepts alimentaires, les schémas d’alimentation, les nouvelles premières dans des conditions standards d’engraissement avant de les commercialiser.
Provenant de différentes fermes, les travaux conduits sur 135 taureaux sont gérés par Françoise Defresnes qui nous en dit plus sur le parcours suivi par les taureaux lors de leur passage dans le Beef Center.
A l’entrée, tous les taureaux sont pesés, puis s’en suit une période d’adaptation d’une semaine en leur donnant uniquement du préfané, puis ils sont nourris au FIBRO 18 pour les mettre tous à niveaux avant de démarrer les essais.
Le Beef Center a eu l’occasion de tester sur une même période (été / hiver) une dizaine d’aliments différents, ce sont les aliments fibreux qui arrivent systématiquement dans le top 3 avec de très bons résultats au niveau des GQM (accroissement) mais aussi au niveau de l’indice d’engraissement.
« Le FIBRO 18 donne d’excellents résultats à chaque étape de l’engraissement : à l’entrée, en croissance et en finition avec l’ajout d’un correcteur gras pour bien terminer la viande. »

PULPOTOP

Une source d’énergie sécurisée

WEEFIRST

Une source d’énergie et de protéines optimisées

Profil

La société change, des attentes fortes envers le monde agricole et plus spécifiquement envers le monde de l’élevage voient le jour en termes de santé et de bien-être, de sécurité alimentaire mais aussi de bonne alimentation. Le monde bouge, l’agriculture se transforme.
Des animaux bien nourris, ce sont des animaux en bonne santé, qui donneront le meilleur de leurs productions pour que les Hommes mangent sainement.
Serge FALLER – Fondateur de Désialis

 
DESIALIS, est depuis plus de 15 ans, un opérateur majeur en Europe pour la commercialisation de produits déshydratés à base de Luzerne, Pulpes de raisins, Maïs et Paille. Destinés aux acteurs de la nutrition animale, nos produits composent des gammes qui s’appuient exclusivement sur des matières premières agricoles françaises, certifiées FCA et « VLOG Geprüft » (sans OGM) notamment.  Répondant à des cahiers des charges stricts et tracés, les produits Désialis garantissent fibres et protéines, essentielles dans les rations pour une bonne santé des animaux d’élevage.
 
Notre mission : « être au service de nos clients »
 
Les attentes sociétales évoluent rapidement et DESIALIS s’inscrit dans la durée en s’engageant dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) visant à une amélioration continue de ses process, de ses services et, in fine, de son empreinte sur la planète tout en conservant l’objectif de faire progresser en permanence la qualité des produits proposés.
 
« On a la fibre éleveur », un engagement fort et en phase avec notre histoire
 
Dans un contexte de volatilité exacerbée (climatique, économique, sanitaire, …), notre signature « On a la fibre éleveur » prend tout son sens et résonne de plus en plus fort. En effet, nous accompagnons nos clients en jouant un rôle d’amortisseur conjoncturel, au service de nos partenaires et des éleveurs qui vivent une mutation profonde de leurs référentiels.
 
Segmenter et s’adapter
 
Nos valeurs sont nos repères et elles nous définissent. Ainsi, nous continuerons d’innover et segmenter notre offre pour répondre aux futures attentes de nos clients qu’ils soient français, européens ou établis au-delà des océans.
DESIALIS c’est avant tout une équipe solide et bien ancrée dans les territoires, composée d’hommes et de femmes à votre écoute pour répondre précisément à vos besoins. 
 

La confiance ne se décrète pas, elle se construit ».

 
Pierre BEGOC,
Directeur Général de Désialis