Parole d’éleveur – EARL Thierry Simon (29)

Thierry SIMON est éleveur à Plabennec, petit village situé dans le Nord du Finistère, où il exploite une ferme en polyculture élevage avec un troupeau de 80 vaches allaitantes et 150 vaches laitières.
La ration semi complète pour ses vaches laitières est distribuée 1 fois par jour à la mélangeuse et repoussée 1 à 2 fois par jour.
Thierry utilise du RUMIPLUS depuis 15 ans, sur les conseils de son conseiller technicien en nutrition, comme remède à des problèmes d’acidose suite à l’augmentation de la production laitière.
« Après essai, j’ai trouvé une nette amélioration au niveau de la santé de mes animaux. Et depuis, je n’ai jamais arrêté ! »
Durant l’hiver, le RUMIPLUS représente une sécurité au niveau de la santé des animaux, Thierry ne rencontre plus de problèmes de pattes.
Glen ELLEOUET, technicien bovin TRISKALIA, le suit depuis 2 ans sur l’exploitation sur la partie nutrition.
« L’intérêt du RUMIPLUS est de ramener de la fibre structurante à la ration, qui est relativement digestible. L’idée est de maitriser les transits pour valoriser au mieux la ration. C’est pourquoi, le RUMIPLUS a toute sa place, notamment sur des rations hivernales. »

Ration hivernale :

15 kg MS ensilage de mais
1 kg MS d’ensilage d’herbe
1,2 kg de RUMIPLUS
1,2 kg de concentré azoté
0,5 kg minéral + sécurité tampon

 

 
Une ration bien mélangée et homogène qui permet à la vache d’avoir une ration identique tout au long de la journée !
Il utilise également le RUMIPLUS sur les jeunes veaux à partir de 15 jours en complément d’une ration sèche à base de paille car cela favorise le développement de la panse.
 
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Foire de Chalons

La luzerne présente à la Foire de Chalons 2018
La Foire de Châlons attire plus de 200 000 visiteurs chaque année. Au coeur de la plus grosse région de production de luzerne déshydratée, c’est une occasion unique de mettre en avant auprès du grand public le dynamisme de la filière.
Les équipes du commerce et de la production, ainsi que les élus des coopératives de déshydratation seront présents sur les stands « Désialis/France Luzerne » et « Coop de France Déshydratation ». Les deux stands contigus, sont situés dans le Hall 4, et forment ainsi un lieu d’échange privilégié avec l’ensemble des acteurs de la filière.
A travers notre stand, nous souhaitons faire découvrir la diversité et la technicité des productions pour répondre au marché de la nutrition animale – La filière déshydratée : des productions végétales aux productions animales.
Planteurs – coopératives de production – Désialis/France Luzerne et Coop de France Déshy, travaillent en synergie vers un objectif commun : accompagner durablement les éleveurs à travers les distributeurs de nos produits.
Nous vous attendons nombreux sur le « Pôle Luzerne » – Hall 4 – Stand 475

Parole d’éleveur – Julien PRUD’HOMME (22)

Julien Prud’Homme, âgé de 33 ans, est producteur de lait à Penvénan dans les Côtes d’Armor (22). Installé depuis 9 ans en polyculture élevage, il élève 60 Prim’Holstein et a une activité maraîchère en parallèle. Il conduit ses vaches en système d’élevage intensif avec une moyenne de 10 000 L par vache, sa production annuelle est passée de 284 000 L à 600 000 L.
Son objectif : maximiser la production de lait par vache sans mettre en péril la santé de ses animaux, et le RUMIPLUS l’aide à obtenir ce résultat.
Situé à 1,5 km de la mer où l’hygrométrie est élevée, il est difficile de réussir à ramasser dans de bonnes conditions et de faire sécher le foin. Il a donc structuré son exploitation pour faire un maximum de lait sur le minimum de surface par vache, et il complète par la culture de choux -fleur, intéressante en termes de rotation et de marge.
Avec peu de terres dédiées aux fourrages, il complète sa ration à base d’ensilage de maïs par la luzerne déshydratée brins longs, RUMIPLUS. De qualité homogène toute l’année, le RUMIPLUS est apporté directement sur l’exploitation sans se soucier du climat et de la récolte.
Il utilise RUMIPLUS pour l’effet mécanique de la fibre grâce à ces brins d’environ 5 cm, et aussi pour son effet azoté, la luzerne est reconnue pour maximiser le fourrage de l’exploitation.
 « 3 kg de RUMIPLUS équivaut à 1 kg de correcteur azoté ».
 Ration hivernale :
Maïs ensilage : 16 kgRUMIPLUS : 2 kgCorrecteur azoté : 3 kgVL : 2 kgMinéral : 250 gDelta pH : 250 gSmartamine
 
 
Il maintient le RUMIPLUS dans la ration d’été, à hauteur de 1 kg, pas pour son effet azoté, apporté par le pâturage mais pour son effet mécanique.
Samuel PANSART, technicien nutrition bovine TRISKALIA, accompagne Julien sur l’exploitation dans le suivi de la nutrition et de la complémentation.
« Avec des fourrages assez concentrés et assez riches en énergie, qui plus est sur une exploitation qui a besoin de produire beaucoup de lait », Samuel lui a recommandé le RUMIPLUS pour remplir son objectif de produire un maximum de lait sur un minimum de SFP.
« Avec du RUMIPLUS dans la ration, on peut atteindre des niveaux de production maximum en augmentant le correcteur sur des vaches que l’on veut pousser sans mettre la santé des animaux en péril. »
Attentif à l’équilibre financier de son exploitation, Julien raisonne ses 2 exploitations, laitière et maraichère, dans un bilan global. Si sa ration lui coûte assez chère (ensilage, peu de pâturage, beaucoup de concentrés), ramenée à la surface fourragère et aux revenus maraichers, Julien a une situation très compétitive par rapport à d’autres systèmes.
« Si on va encore plus loin, le RUMIPLUS a aussi une valeur de concentré avec sa valeur azotée, je répartis son coût sur 2 postes : 50% en fourrage et 50% en concentré. »
Ce qu’il attend du RUMIPLUS, c’est un brin coupé net et piquant pour faire ruminer les vaches. Une coupe homogène pour éviter les refus et qui se mélange bien avec l’ensilage de maïs.
A la tête d’une exploitation laitière avec un potentiel génétique important qu’il ne faut pas détériorer avec une alimentation mal coordonnée, Julien fait le choix d’un coût alimentaire élevé, mais avec la sécurité d’un troupeau en bonne santé et pérenne.
 
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Foire de Libramont

Cette année encore, Désialis sera présent dans le Pôle Lait et Santé animale/Agriculture bio de la Foire de Libramont du 26 au 29 juillet 2019.
Notre Responsable Régional (Nord, Belgique et Luxembourg) sera présent pour vous présenter l’ensemble de nos produits déshydratés, avec un focus particulier sur la notion de fibres pour la nutrition animale.
Les matières premières spécifiques et complémentaires que commercialise Désialis à destination de la nutrition animale – luzerne, pulpe de betterave et drêche de blé déshydratées – toutes issues de productions françaises et non OGM, ont en commun l’apport de fibre, essentielle à l’alimentation des animaux.
C’est ce thème que nous déclinons cette année en associant nos produits à leur caractéristiques fibreuses :

Luzerne en balles: la gamme des Rumiplus pour leur apport en fibre physique
Luzerne en pellets: Luzatop, Luzerne Energie, Lapiluz, Equiluz pour leur apport en fibre chimique
Pulpes de betterave: Pulpotop pour son apport de fibre et d’énergie
Drêchesde blé : Weefirst pour son apport de fibre et de protéine

Nous vous attendons nombreux à la Foire de Libramont sur Zone Hall 1 | 15.

Parole d’éleveur – Pascal VAN DEN BERG (Luxembourg)

Pascal Van Den Berg élève 70 vaches laitières dans une exploitation familiale à Bettborn, au centre du Luxembourg.
Il s’est tourné vers le RUMIPLUS pour obtenir de la structure dans sa ration.
« Avant j’utilisais beaucoup la paille, mais elle est devenue beaucoup trop chère. Le RUMIPLUS est plus cher à l’achat mais dans la paille je n’ai pas de bêtacarotène, la paille n’apporte que de la structure ! »
Un autre avantage qu’il attribue au RUMIPLUS, il augmente les protéines dans le lait et aide à obtenir plus de matière grasse.
« Depuis 5 – 6 ans que nous utilisons du RUMIPLUS nous n’avons aucun problème d’acidose. Nos vaches sont toujours en bonne condition, elles vont facilement au robot, elles ne sont pas fatiguées ».
Pascal est très attentif à l’état de ses vaches, il ne les « force pas au dernier litre ». Pour le futur il veut « que ses vaches deviennent plus âgées et en bonne condition ».
« Mes vaches sont toujours en « top forme », ça n’est pas seulement à cause du RUMIPLUS mais il y contribue ».

Pour l’alimentation de son troupeau Pascal a fait le choix d’une nourriture sans OGM et RUMIPLUS s’inscrit dans cette démarche.
Pascal nous explique que la transition vers une alimentation non OGM a d’abord été difficile et plus couteuse. Les protéines non OGM, données au robot, étaient plus chères que les protéines conventionnelles. Mais aujourd’hui les prix ont baissé et permettent selon lui un équilibre. Et comme sa laiterie (Arla) incite financièrement (1 ct du litre en plus) les éleveurs qui utilisent une alimentation non OGM, pour Pascal c’est une façon de valoriser davantage son lait.

La ration annuelle:
– 18 kg de maïs- 20 kg d’ensilage d’herbe- 1,5 kg de RUMIPLUS- 1 kg de céréales- 1 kg de paille- 500 g de protéines+ complément azoté au robot
Werner Andres d’Agri – Produits accompagne Pascal dans le choix des aliments, selon lui le RUMIPLUS en faisant ruminer et saliver les vaches permet de lutter efficacement contre l’acidose. 

 
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Intérêt de la luzerne déshydratée dans la ration des vaches laitières

Cette matière première déshydratée facilement identifiable et produite en France ; apporte des protéines et de la cellulose. Elle sécurise le fonctionnement du rumen et son effet tampon limite les risques d’acidose.

Le processus de déshydratation : l’assurance stabilité de la luzerne

Notre séchage permet le tannage des protéines à la chaleur, ce qui les préserve de la dégradation microbienne dans le rumen : les protéines by-pass sont absorbées au niveau intestinal et passent dans le métabolisme général en limitant les excès d’urée circulant

Les substances vitaminiques sont mieux préservées (carotène, vitamine E # 100 ppm)

La déshydratation limite la dégradation des matières organiques

Le process préserve la valeur énergétique du fourrage

Le taux matière sèche est élevé (90%), ce qui est un avantage dans des rations humides

Le pH est plus élevé (6-7) que celui d’un ensilage

Complémentarité des déshydratés pour la santé ruminale des vaches laitières
La luzerne déshydratée aide au bon fonctionnement de l’activité microbienne ruminale et améliore ainsi l’ingestion et les performances de production laitière.
Vous pouvez l’utiliser en mash avec de la pulpe de betterave déshydratée et/ou de la drêche de blé déshydratée, afin de maximiser les effets de ces 3 matières premières.

Découvrez nos aliments MASH : SILOMIX
Les SILOMIX sont des aliments élaborés à partir de matières premières déshydratées facilement identifiables et produites en France :

LUZATOP : la luzerne déshydratée apporte de la cellulose qui sécurise le fonctionnement du rumen et son effet tampon limite les risques d’acidose
PULPOTOP : la pulpe de betterave déshydratée apporte à la ration de l’énergie sous forme de cellulose à dégradation lente et sous forme de pectines et sucres à dégradation rapide
WEEFIRST : la drêche de blé déshydratée fournit à la fois énergie et protéines sous forme concentrées

Ces 3 matières premières complémentaires ont des critères physiques qui leur permettent de participer activement au bon fonctionnement ruminal

Découvrez la gamme SILOMIX en cliquant ici.

En effet, le mélange de ces 3 matières premières complémentaires confère au mash ainsi obtenu :

Une bonne capacité d’absorption d’eau (CAE) qui favorise l’activité de la flore cellulolytique

Une bonne capacité de flottaison (CF) qui favorise la rumination et la dégradation ruminale

Une bonne capacité tampon (CT) qui stabilise le pH du rumen

Ces 3 capacités sont combinées dans la note ISR ou Indice de Santé Ruminale qui caractérise l’aptitude d’un aliment à assurer un bon fonctionnement ruminal. 

Un rumen fonctionnel est garant d’une bonne valorisation de la ration et de bonnes performances de production.

 

Journée mondiale du lait : Comment la luzerne déshydratée contribue à la production laitière ?

Initiée en 2001 par les Nations Unies, en particulier la FAO, la Journée Mondiale du lait a lieu chaque année le 1er juin. L’objectif est de promouvoir la production laitière, qui fait vivre 600 millions d’éleveurs à travers la planète, et la filière dans son ensemble, qui compte 1 milliard de personnes.
La libéralisation de la production laitière en Europe après l’annonce de la fin des quotas a conduit à une poursuite de l’intensification de la production laitière en France comme dans tous les pays de l’UE. Pour faire face à ce défi sans augmenter les coûts de production à l’échelle des exploitations, la productivité passe par une optimisation des moyens de production à travers le développement de la culture de maïs ensilage au détriment des surfaces en herbe. 
La substitution d’herbe dans les rations des vaches laitières par de l’ensilage de maïs associée à une consommation plus importante de concentrés (céréales et tourteaux protéiques) augmente la présence d’amidon dans les rations et diminue la part de fibres. Or la physiologie spécifique des ruminants impose une présence minimale de fibres pour déclencher les phénomènes de rumination garants d’un bon fonctionnement du rumen et permettre la production laitière.
Les fibres de luzerne du fait de leur structure permettent de déclencher les phénomènes de rumination de façon plus efficace que certains foins de graminées et contrairement à la paille (dotée d’une certaine efficacité pour la lutte contre l’acidose), elles ont une valeur nutritionnelle plus élevée. Leur usage permet de ne pas trop déconcentrer les rations et même de renforcer l’ingestion, clé de la production laitière.
La production de balles de luzerne déshydratée permet de fournir aux éleveurs une solution technique adaptée et sécurisée. Le développement de ce marché en France et en Europe ces dernières années est à relier à l’intensification de la production laitière constatée génératrice de risque pour la santé des animaux.

Desialis, des productions végétales aux productions animales
Notre activité est une démarche de filière, dont le cœur de métier est la commercialisation de matières premières déshydratées (luzerne, pulpe de betteraves, drêches de blé et mélanges) destinées à la nutrition animale à travers une segmentation produits adaptés en fonction des espèces et des utilisations.
L’ensemble de nos produits sont issu de nos sites de production tous implantés en France, majoritairement dans le nord-est de la France.
En savoir + sur nos produits : https://www.desialis.com/produits
 

 
 

L’apport de fibres dans la ration : un enjeu chez la vache laitière

Le mardi 11 septembre de 13h30 à 15h30 – SPACE

Afin d’appréhender la notion de fibres et leur importance chez les ruminants laitiers, Désialis intervenant historique sur le marché des produits déshydratés fibreux à destination de la nutrition animale, a demandé à Francis Enjalbert, professeur de nutrition animale à l’Ecole Vétérinaire de Toulouse de faire le point sur ce sujet.
Cet état de l’art réalisé par Francis Enjalbert est compilé dans une publication à laquelle pourront se référer tous les professionnels et les techniciens de la nutrition bovine.
A l’occasion de la sortie de cet ouvrage, une présentation est organisée le :
Mardi 11 septembre – en marge du SPACE – Bruz (35)
Espace administration salle I située à l’étage
LE PROGRAMME :

13h30 – 14h30 : Francis Enjalbert, Docteur vétérinaire, Professeur de nutrition animale à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse – nous fera part de son expertise et développera les notions de fibre chimique et fibre physique. Il exposera les conséquences d’un excès ou d’un manque de fibres dans l’alimentation des ruminants et nous fera partager ses analyses.
14h30 – 15h30 : Michel Vagneur, Docteur Vétérinaire, Nutritionniste et Consultant en nutrition bovine partagera son expérience terrain et l’accompagnement réalisé auprès des éleveurs confrontés à ces problématiques.

Didier Coulmier, Directeur Recherche et Développement Désialis coordonnera et animera ce moment d’échanges et d’information.
Un exemplaire du document vous sera remis à l’issue de la présentation.

Inscrivez-vous (nombre de place limité) – entrée SPACE obligatoire

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